*２０１２年２月のシェフおすすめ季節のデザート*
【２０１２年２月】今月のシェフおすすめ季節のデザートは チョコレートフォンデュ（￥７３５）です。  焼き菓子とフルーツをカカオ６５％のスイートチョコレートにつけてお召し上がりください。
新作のお知らせ
 米粉ロール ￥３１５ もちもちの米粉生地の中にあずきを入れました。  ガトー・フロランティーヌ ￥３６８ アーモンド生地にカスタードをサンドし、ナッツを飾りました。
卵不使用のケーキ
新しくスポンジ生地で卵不使用のデコレーションケーキをお作りすることが可能となりました。
女性のパティシエ募集
新店オープンに伴い、女性のパティシエを募集致します。詳細等はメールもしくは電話でお訊ね下さい。
バースデー＆ウェディング
  こちらはディズニーの人気映画カーズの主人公を模った立体ケーキです。 バースデーメッセージはケーキに直接書いています。 外側はチョコレートの型になっており、中はスポンジと生クリーム、イチゴサンドです。  プレートに絵を描くタイプのバースデーケーキで、キャラクターはディズニーのアリエルです。ケーキ自体は、生チョコレートケーキになっております。  エレガントなデザインに仕上げたバースデーケーキ。こちらのリボンのような飾りはチョコレートで出来ているので食べられます。中はスポンジ、生クリーム、イチゴサンドです。  パトカーの立体ケーキで、中はスポンジ、生クリーム、イチゴサンドです。  可愛らしいＮＨＫのキャラクター。こちらはプレートに絵を描いています。生デコレーションケーキにプレートをのせています。  こちらはマカロンで作ったクロカンブッシュで、中はチョコレートの型です。  ３段のウェディングケーキです。所々にマジパンで作った薔薇を飾っています。 中はスポンジです。  マリオ顔の立体ケーキです。中は生クリーム、スポンジ、イチゴサンドです。 ヒゲなどはチョコレートでできています。   トーマスの立体ケーキ５号サイズ。周りは着色したチョコレートで飾っています。 タイヤ部分はショコラ味のマカロンです。中はスポンジに生クリーム、イチゴサンド。  女の子らしいデザインのケーキ。こちらはお客様が絵をデザインされました。  仮面ライダーディケイドの立体ケーキ。  アイスケーキ ５号 ￥４２００ こちらのアイスケーキは牛乳・乳製品、卵、小麦アレルギーの方の為にお作りしたものなので、アイスクリームは使用せずシャーベットとチョコレート、フローズンフルーツのみで作りました。  アイスケーキのサイドです。 ※アイスケーキは３日前までのご予約で承っております。 ※アイスなのでお持ち歩きが最大３０分までとなっております。  エルモの立体ケーキです。（※写真は５号サイズ） 中はプレーンのスポンジに、生クリームと苺のサンド。 サイドに苺のハーフカットが飾られています。   バターケーキ（５号） 苺味のバタークリームにプレーンのスポンジのケーキです。 従来のバタークリームよりもバターの割合を低くしてなるべく食べやすいように仕上げてあります。
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