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天王寺駅内エキマルスイーツ催事のお知らせ
12月10日から12月16日まで天王寺駅エキマルスイーツにてケントハウスプリュスのオリジナルスイーツを販売しております。
ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

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カフェ リニューアルオープンのお知らせ
ケントハウス本店2階のカフェが10月1日(月)リニューアルオープン致します。
ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
ご来店お待ちしております。

      ケントハウス 本店
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フランスパリからの情報【Vol.10】
2月初旬のパリの雪景色です。
エッフェル塔は閉鎖になる日もありました。
今年は大雪で道路も大渋滞になりました
パリは厳しい冬になっています。


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フランス パリからの情報
フランス匡彦氏より
現地のタイムリーな情報を随時お届けします!

小住 匡彦
2009年、関西大学建築学科入学。
2013年関西大学卒業後、単身渡仏。
パリのソルボンヌ大学、ロンドンのゴールデングリーンカレッジで英語フランス語を取得後、パリのコルドンブルー、ベルエコンセイユで洋菓子を勉強しパリ市内の有名パティスリー「シェジュリアン」「エクレアジェニ」「ヘルムトニューケーキ」「ミシャラク」、ショコラトリー「パトリックロジェ」を経て現在Best of Pariを獲得したパリの有名パティスリー「a la croix」でスーシェフを勤め現在パリにて活躍中。

現在、おもに匡彦氏がkent house plusのお菓子をプロデュースしております。
(フランスから取り寄せたレシピを元にアレンジし、商品化しております。)
パリ市内のパティスリーで働き、本場の刺激を受けながらkent house plusのケーキを創作しています。



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フランスパリからの情報【Vol.9】
10月1日はパリは「ノーマイカーデー」でした。
大気汚染の問題から毎年、実施されているようです。
今年もパリ市内はバスやタクシー、緊急車両などしか走行しないので町並みは静かでゆったりとした時間が流れて過ごせるそうです。
仕事に支障があるのにフランスの人たちは、その一日を何気に過ごします。
問題がありすぎて日本では考えられないことです。
日本でもいつか素敵な一日が過ごせる日が訪れるでしょうか・・・・・
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